Avantajele si dezavantajele gatitului la plita cu inductie

Scris de  Dec 09, 2016

Spre deosebire de gatitul cu gaz sau de plitele electrice vitroceramice, gatitul pe inductie nu genereaza caldura cu scopul de a o transfera catre vasul pentru gatit, ci face vasul pentru gatit sa genereze el insusi caldura. Asta implica din start sa inlocuiti toate vasele pentru gatit dar exista plite cu inductie la oferta pe internet si preturile sunt dintre cele mai avantajoase.

Avantajele plitelor cu inductie

Fara gaze arse in casa

Unul dintre cele mai importante avantaje pentru o casă în care se găteşte des şi în care bucătăria nu presupune doar preparate rapide, în cazul cărora aragazul stă aprins doar douăzeci-treizeci de minute. Ciorbele, sosurile, friptura la cuptor sau preparatele tradiţionale care cer mult timp şi temperaturi scăzute înseamnă ore lungi de gaze arse în spaţii relativ reastrânse.

Nu se mai ard vasele in care se gateste

Flacara aragazului distruge în timp fundul oalelor, tigăilor şi cratiţelor. Fumul şi flacăra lasă urme uneori imposibil de „scos” cu detergent şi bureţi de vase.

Sunt mai usor de curatat

Vitraliile plitei pe inductie sunt mult mai usor de curatat decat metalul unui aragaz obisnuit. Mai ales ca acum exista multe produse de curatat si este suficient sa pulverizati, lasati cateva minute sa actioneze si apoi stergeti cu o carpa moale.

Curentul electric este mult mai stabil decat gazul

Asta se traduce prin temperaturi precise şi constante. 

Precizie la modificarea temperaturilor

Plitele pe inductie au trepte de temperatura, modificarea fiind făcută pe o platformă digitală cu display electronic. Trecerea de la o temperatură la alta este foarte rapidă şi fidelă cifrelor de pe display.

Gatit mai rapid

O plita cu inductie ajunge la temperatura de fierbere mai repede decât gazul. Mai exact, la aproximativ un sfert din timpul necesitat de flacăra pe gaz.

Dezavantajele plitelor cu inductie

Plitele cu inducţie nu funcţionează decât cu oale, cratiţe şi tigăi de inox sau materiale feroase cu densitate superioară.

Caderile de curent sunt inamicul plitelor cu inductie. Daca stati intr-o zona in care penele de curent sunt frecvente, in acel interval nu veti putea gati.

Se monteaza pe blatul din bucatarie si asta implica costuri suplimentare daca doriti sa achizitionati si un cuptor electric incorporabil. 

Sunt ceva mai scumpe decat cele clasice. Un sistem complet plita + cuptor incorporabil poate ajunge la pret dublu fata de un aragaz clasic.

 

Irina C

I wish there could be a better world

Lasă un comentariu

Asiguraţi-vă că introduceţi informaţiile necesare unde este indicat (*). Codul HTML nu este permis.

 

Recomandare

Cele mai ieftine fose septice.

Parteneri

banner twodesign

autonapoca.ro

Ultimele articole

Școala informală de IT a deschis însc…

20-05-2019 142 Stiri Tudor Perian

Școala informală de IT a deschis înscrierile pentru a V-a ediție Challenge Accepted - Hackathon @ 7 - 9 iunie 2019

Pasionații de IT din țară sunt invitați să dezvolte aplicații pentru situații de urgență din România și din lume  „O linie de cod poate face lumea un loc mai bun” și anul acesta...

Read more

Avantajele si dezavantajele unui implant…

07-02-2019 472 Stiri Tudor Perian

Avantajele si dezavantajele unui implant dentar

Implantul dentar este un dispozitiv realizat din titan si alte aliaje ce se introduce in os, avand rolul de a inlocui absenta unuia sau a mai multor dinti. Un implant dentar...

Read more

200 de angajatori din Timisoara si Bucur…

08-10-2018 367 Joburi Tudor Perian

200 de angajatori din Timisoara si Bucuresti recruteaza intens in aceasta toamna

Catalyst Solutions anunță organizarea celui mai mare târg de carieră din România – Angajatori de TOP. Edițiile din această toamnă vor reuni peste 340 de angajatori în cadrul celor 3...

Read more

Facebook